Innertemperatur älgfärslimpa

köttfärslimpa vildsvin 1 lyxig köttfärslimpa 2 älgfärs recept ica 3 älgfärs gratäng 4 Lägg i älgfärslimpan på baconskivorna och vik upp baconet längs limpans kanter. Sätt in älgfärslimpan i mitten av ugnen och grädda i ca 45 minuter. Sätt i en stektermometer efter halva tiden. Ta ut älgfärslimpan när den har 72 grader i innertemperatur. Ta ut älgfärslimpan och låt den svalna något. 5 Tänk på att köttets innertemperatur kan stiga en aning även när du tagit av köttet från grillen eller ugnen. Sammanställning över innertemperatur för dig som ska steka Köttfärslimpa: Blodigt – °C. Medium – °C. Välstekt 80 °C. För fler stekgrader och innertemperaturer, besök sidan för nötkött. 6 Tillaga älgfärslimpan i mitten av ugnen på grader i ca 40 minuter. Limpan ska ha uppnått 75 grader i innertemperatur. Ta ut limpan 10 minuter innan servering. Vila med ugnsfolie över. Tina lingonen och tillsätt socker, rör långsamt ihop. Serveras som tillbehör. Krossad potatis. Koka upp potatisen så att den nästan är klar. Låt. 7 Smörj en ugnsäker form. Blanda samman färsen med vatten, salt och peppar. Forma färsen till en limpa och lägg den i formen. Lägg morötterna och lökarna bredvid och slå på buljongen. Baka i ugnen i 60 minuter eller till en innertemperatur på 72°. Prova med en sticka om köttsaften som kommer ut är klar och genomskinlig. 8 Tillaga älgfärslimpan i mitten av ugnen på grader i ca 40 minuter. 9 Sätt i en stektermometer efter halva tiden. 10