Pepparrot till rökt kött

rökt kött pepparrot crème fraiche 1 snittar tunnbröd philadelphia 2 snittar pepparrot rostbiff 3 tillbehör till rökt kött 4 Kall pepparrotssås passar till det mesta ex. rökt eller gravad lax, grillat som lax och kött men också kallskuret som fårfiol, renstek, varmrökt lax med mera. Snabb och enkel sås att göra. Varianter. Istället för färsk finriven pepparrot kan du ta motsvarande mängd pepparrot på tub. 5 Tunnbröd med rökt kött och pepparrot. Smöra tunnbrödet på ena sidan. Strimla köttet fint och blanda med crème fraiche, pepparrot och de hackade kryddörterna. Smaka av med salt och peppar. 6 Som den här lättgjorda röran, med söta och fräschör från äpplen och rondör av färsk pepparrot. Receptet ger portioner på en buffé. Går snabbt att göra, men behöver stå 2 timmar. 7 Smält smöret och rör ner mjölet. Späd med buljongen, lite i taget. Koka upp, sänk värmen och låt sjuda 3−5 minuter. Tillsätt grädden och smaksätt med pepparrot, salt och peppar. Skär upp köttet i skivor och servera tillsammans med såsen eller skuret i bitar blandat med såsen. Bjud kokt potatis och extra pepparrot till. 8 Blanda Philadelphia-osten med den finrivna. 9 Bred ut blandningen på tunnbröden. 10 Snabblagat och enkelt recept på smakrik pepparrotsröra som är god att ha som tillbehör till exempelvis kött. Du gör röran av crème fraiche, äppelmos, senap och riven pepparrot. 12