captill.pages.dev
Väder jamaica maj
Vad är cellmembranets funktion
Vad är en hårdkokt deckare
Talterapi lön österrike
Löss på japansk lönn
De blossar upp
Oxfile karamelliserade morötter
jordärtskockskräm
1
godaste oxfilé
2
jordärtskockssoppa
3
jordärtskocka recept
4
33 ingredienser Helstekt oxfilé serveras med potatis- och jordärtskockspuré, sidfläskströssel, rödvinsky och karamelliserade morotsremsor. Visa mer Så väljer du rätt kött i köttdisken Ingredienser 4 Kött 1 kg oxfilé (av god kvalitet) flingsalt svartpeppar (efter smak) 1 knippe rosmarin och timjan olja, till stekning smör, till stekning Rödvinssky.
5
Recept Nyårsrecept Inget nyår utan oxfilé! Till det har jag valt att servera en gudomligt god sås med svartkål och parmesan. Istället för en klassisk potatisrätt har jag friterat finstrimlade morötter. Men det går såklart bra att fritera vilken slags rotfrukt som helst. Eller varför inte blanda olika sorter?.
6
Ingredienser 6 personer 6 bitar oxfilé- (à g) 2 tsk vitpepparkorn 2 tsk svartpepparkorn 3 sardeller 2 msk rosmarin- hackad 2 msk olivolja 1 vitlöksklyfta 1 tsk salt 1 msk smör Karamelliserade rotfrukter 1,5 kg småpotatisar- palsternacka, rotselleri, morötter och kålrot g steklök 3 msk lönnsirap- eller ljus sirap 2 msk olivolja 1 tsk salt.
7
Vill du ha karamelliserad lök till, gör den först innan du börjar med Oxfilépastan. Beskrivning på karamelliserade löken längre ner. Koka pastan enligt förpackningens anvisning. Skär oxfilen i mindre bitar. Skala och hacka vitlöken.
8
1,5 kgsmåpotatisar- palsternacka, rotselleri, morötter och kålrot · gsteklök · 3 msklönnsirap- eller ljus sirap · 2 mskolivolja · 1.
9
Helstekt oxfilé serveras med potatis- och jordärtskockspuré, sidfläskströssel, rödvinsky och karamelliserade morotsremsor.
10
Stek morötterna i lite olja och smör så dom blir härligt karamelliserade. Blanchera bok choy i lätt kokande vatten innan servering. Bryn oxfilé hel (kryddad med salt och peppar). Låt vila. Skär köttet i ca g bitar och stek sedan igen på snittytan ca 2 minuter på varje sida. Låt köttet vila. Skär smöret i skivor ca 2 cm tjocka.
11
Ingredienser 2 tjocka skivor oxfilé 3 dl grädde potatisar Timjan morötter gram brun Shimeji svamp Olivolja gram Champinjoner Persilja Smör Salt & peppar Instruktioner Börja med att skala potatis och morötter. Skiva sedan potatisen i tunna skivor och dela morötterna på längden och skär stavar.
12